POISSONS DES CÔTES ALGÉRIENNES: avril 2021

C'est un assez grand poisson, pouvant mesurer jusqu'à 2 m de long pour 50 kg. Le corps du barracuda est allongé, avec une mâchoire inférieure de grande taille et des dents en forme de croc. Les deux ailerons dorsaux sont largement espacés, le premier ayant cinq épines et le seconde une épine et neuf rayons mous. Les extrémités des nageoires les plus postérieures sont blanches. Les flancs portent généralement quelques taches noires variables.

Les barracudas vivent isolés ou en bancs (surtout les jeunes)3. Ce sont des prédateurs voraces qui comptent, pour la chasse, sur l'effet de surprise suivi d'une courte accélération (jusqu'à 60 km/h3). Ils se nourrissent d'autres poissons et de céphalopodes.

Sources : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sphyraena_barracuda

Le mérou brun, Epinephelus marginatus, est un poisson emblématique de Méditerranée. Il appartient à la grande famille des Serranidés comptant plus de 400 espèces répertoriées. Le corps est massif et la bouche, garnie de nombreuses petites dents, est proéminente avec des lèvres charnues. Il est caractérisé par des nageoires aux rayons épineux qu’il déploie en cas de danger.

En règle générale, les mérous sont hermaphrodites, c'est-à-dire qu’ils portent à la fois les organes mâle et femelle. Les mérous brun naissent tous femelles puis subissent une inversion sexuelle à l’âge de 10 à 14 ans. Ainsi les plus gros spécimens de plus d’1m sont tous des mâles. Cette espèce qui vit 40 à 50 ans peut atteindre 1m50 pour un poids de 65kg.

Leur chair délicieuse et leur comportement placides ont failli causer leur perte de la part des pêcheurs et chasseurs sous-marins.

Sources :

http://www.marseille-sympa.com/merou.html

http://www.institut-paul-ricard.org/?Merou-brun

http://www.aquarium-larochelle.com/preparer-sa-visite/encyclopedie-especes/merou-brun